连日来，巢湖区域进入高温高湿时节。为保证辖区大众身体健康和生命安全，安徽省巢湖市栏杆商场监管所三行动加强辖区食物出产运营单位宣扬和监督管理力度，进步食物出产运营单位食物安全意识，谨防食物中毒事件产生。

  加强宣扬教育，展开会集约谈。安排肉类运营者与农贸商场开办者展开会集约谈与训练，催促运营者定时展开自查，及时消除安全危险，从源头抑止问题食物及质料流入商场。

  严厉进货查验，标准运营环境。催促食物出产运营单位严厉执行进货查验记载准则，制止加工野生动物及其制品。要求运营主体按储存条件分类分区寄存食物质料，防止穿插污染。坚持运营场所清洁卫生，执行三防办法要求。

  强化危险排查，保证应急处置。加强日常监管和巡查力度，对食物出产、流转、餐饮等环节显着问题展开危险危险排查，严把从业人员健康关、质料进货查验关、场所环境卫生关。食物相关投诉告发第一时间参与处置，采纳比较有用办法防备化解共性食物安全危险危险，防止问题扩展。

  近期共出动执法人员34人次，查看食物出产运营单位43家次，针对部分运营主体未实行进货查验记载准则、运营过期食物等问题，责令改正并予以正告3例、立案查处2例。下一步，针对已发觉缺点展开复查回访，保证监管成效，防止“以罚代管”。（方恺）