为营建定心消费的商场气氛，保证大众喜度安全吉祥的新年，安徽省巢湖市栏杆商场监管地点辖区内多措并重强化新年期间食物安全监管。

  强化食物出产环节监管。加大对粮食加工品、食用植物油等大宗消费食物,糕点、炒货食物及坚果制品等季节食物出产者的监督查看力度。要点查看食物出产条件坚持状况、食物安全各项管理准则执行状况、原辅资料进货查验状况。保证各项准则要求落到实处，发挥实效。

  强化餐饮服务环节监管。以宴席承办单位等供餐单位为要点,聚集餐饮质量安全进步。经过会集约谈、先自查后查看的方法，催促餐饮服务运营者执行食物安全各项法律规定,实在进步食物安全管理水平。

  强化食物流转环节监管。以农贸商场、高速公路服务区等为要点区域,以大型商超、特别食物运营者为要点场所，要求流转环节运营者严厉执行索证索票、进货查验等准则。禁止来源不明、超保质期、糜烂蜕变以及不符合食物安全国家标准的食物流入商场，标准辖区食物出售运营次序。

  到现在，共出动执法人员17人次，查看出产运营主体42家次，约谈宴席承办单位6家，立案查处2起，责令改正2起。下一步，该所将持续稳固监督查看成效，铸牢食物安全防地。（方恺）